COMPANY 품질경영

품질 최우선 경영에 하이트진로㈜가 앞장서겠습니다.

최고의 품질을 관리하는 Know-how, Q-UP Management

신선한 맥주를 최상의 상태로 소비자에게 전달하기 위한
하이트진로 품질관리시스템을 소개합니다.
생맥주 관리사부터 하이트진로 아카데미까지 최고의 품질관리교육이 진행되고 있습니다.

Q-UP Draft Team 소개
생맥주 품질 관리 전달팀
HITEJINRO에서 양조한 신선한 맥주를 최상의 상태로 소비자에게
전달하기 위한 생맥주 품질 관리 전담팀입니다.

기존의 생맥주 기자재 설치와 수리 중심의 활동뿐만 아니라 소비자들이 신선한 생맥주를
즐길 수 있도록 전국 생맥주 사업장의 품질 및 위생 관리, 생맥주 지식 전달 등의 역할을
수행합니다.
생맥주 관리사 소개
Q-UP 생맥주 관리사
최고의 생맥주를 선사하는 하이트의 생맥주 관리사를 소개합니다.
  • Q-UP 생맥주 관리사 고객에게 최고의 생맥주를 제공할 수 있도록 최고의 기술과 노하우를 제공합니다.
  • Q-UP Service Box 정기적인 생맥주 품질 관리를 위해 생맥주 기기 점검 도구를 항상 소지하고 다닙니다.
생맥주 관리사 역할
생맥주 관리사는 까다로운 발효와 숙성과정을 거치는 하이트진로의 맥주처럼
체계적인 교육과 관리를 통해 생맥주 관련 전문가로 거듭나며, 충분한 기술과 경험을 습득한
후에 고객 및 매장지원에 투입됩니다.
생맥주 관리사는 생맥주 기기관리뿐만 아니라 맥주의 맛과 품질의 관리부터 매장 운영 및
마케팅까지 다양한 분야를 연구·학습하는 과정을 통해 소비자들에게는 항상 양질의 맥주를
제공하고, 점주들에게는 매장 운영의 든든한 도우미 역할을 하게 됩니다.
온라인 아카데미
온라인과 모바일을 통해, 누구나 손 쉽고 생맥주 품질 관리교육을 받을 수 있도록 지원하고 있습니다.

A. 업주 체크리스트(영업 전·후 및 상시 관리요령)
  • 영업 준비 영업 전 기자재 관리 영업 준비
  • 영업 준비 영업 후 기자재 관리 물세척
  • 영업 준비 영업 후 기자재 관리 세척볼 세척
  • 영업 준비 영업 후 기자재 관리 헤드 세척
  • 영업 준비 영업 후 기자재 관리 일반형 코크주 세척
  • 영업 준비 영업 후 기자재 관리 거품형 코크주 세척
  • 영업 준비 상시 기자재 관리 생맥주 맛있게 따르는 방법
    (일반형 코크주)
  • 영업 준비 상시 기자재 관리 생맥주 맛있게 따르는 방법
    (거품형 코크주)
  • 영업 준비 상시 기자재 관리 맥주잔 세척 및 비치
B. 생맥주 응급조치
  • 영업 준비 맥주가 나오지 않을 때
  • 영업 준비 생맥주가 시원하지 않고 거품이 많을 때
  • 영업 준비 소음과 진동이 심할 때
  • 영업 준비 생맥주 맛이 이상하거나 냄새가 날 때
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