"Sculpin (둑중개)" 이라는 물고기 같이 톡 쏘는 맛과
복숭아, 망고, 레몬 향이 특징인
발라스트 포인트 대표 맥주
Beer style | IPA (India pale ale) | ||||||
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용량 | 병 355 mL | 캔 355 mL | Keg 20 L | ||||
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Food Pairing | 코코넛 라이스, 자마이카 치킨, 트로피컬 푸딩 | ||||||
수상경력 | 2010, 2014 ‘World Beer Cup-IPA 부문’ 금상 수상, Rate Beer: 4.01/5 |
* 스컬핀(둑중개): 등지느러미에 돛 모양의 가시가 있는 북미 대서양산 물고기
적당한 깊이감으로 마시기 쉬운 미국 서부 해안 스타일의 깔끔한 IPA
Beer style | IPA (India pale ale) | ||||||
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용량 | 병 355 mL | 캔 355 mL | Keg 20 L | ||||
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Food Pairing | 슈니첼(= 돈까스 류), 버팔로 윙 | ||||||
수상경력 | 2010 ‘World BeerCup-IPA부문’ 금상 수상 |
* Fathom (패덤) : 수심을 재는 깊이의 단위로 6피트=1.83 미터
쌉사름함과 풍성함을 즐길 수 있는 IPA로 대담하고 강렬한 맛을 좋아하는
크래프트 매니아들에게 인기
Beer style | IPA (India pale ale) | ||||||
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용량 | 병 355 mL | Keg 20 L | |||||
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Food Pairing | 하와이안 참치 포케, 파낭커리(태국식커리), 절인 고기(소시지, 살라미) | ||||||
수상경력 | 2015 ‘CopaCervezade America-IPA’ 금상 수상 |
쓴맛은 줄이고 망고, 파인애플, 구아바 등 열대과일 향을 즐길 수 있는 탁도가 높은 IPA
Beer style | Hazy IPA | ||||||
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용량 | 병 355 mL | Keg 20 L | |||||
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Food Pairing | 게 요리, 마카다미아 넛츠, 코코넛 푸딩, 파파야 샐러드 |
* 2월 ~ 9월 기간 한정 생산
스컬핀 시리즈의 최신작으로 자몽의 산미가 더해져 쉽게 마실 수 있는 자몽향의 IPA
Beer style | IPA (India pale ale) | ||||||
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용량 | 병 355 mL | 캔 355 mL | Keg 20 L | ||||
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Food Pairing | 바질과 잣을 곁들인 연어구이, 허니 수플레, 모짜렐라와 페타 등의 치즈류 |
신선한 귤, 그리고 멜론과 가벼운 솔향의 아로마로 시작하여 부드럽게
마무리되는 맥주로 이름의 큰가오리처럼 살며시 다가오는 부드러운 맥주
Beer style | Double India Pale Ale | ||||||
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용량 | 병 355 mL | Keg 20 L | |||||
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수상경력 | 2017 ‘Great American Beer Festival–더블IPA부문’ 금상수상 |
라즈베리 사워 웬치는 오리건주 産 라즈베리의 향과 아로마가 풍부한
베를리너 바이제* 스타일의 맥주
Beer style | Sour Ale | ||||||
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용량 | 병 355 mL | ||||||
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수상경력 | 2017 ‘Great American BeerFestival-Fruited American Sour 부문’ 은상 수상 |
* 베를리너 바이제 : 베를린 지역에서 마시던 사워 맥주(밀맥주)
독일 아로마홉과 미국과 뮌헨 몰트가 블렌딩된 황금빛 맥주.
라거 같지만, 에일식으로 발효시켜 과일과 향신료 향이 살짝 느껴지는
부드럽고 가벼운 맛의 매우 마시기 쉬운 콜쉬*다운 맥주
발라스트 포인트의 초창기 맥주로 처음 "Yellow Tale Pale Ale"로 시작하여
오늘날 "캘리포니아 콜쉬"로 이름 변경
Beer style | 독일식 페일 에일 | ||||||
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용량 | 병 355 mL | ||||||
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* 콜쉬 : 필스너처럼 금색이나 더 연하고 과일향이 나는 에일 맥주
적당한 단맛의 대담하면서 부드러운 임페리얼 포터.
콜드부르 커피의 최소한의 산도와 약한 볶은 향,
몰트의 달콤한 카라멜 향이 완벽한 조화를 이루는 맥주.
오크통 숙성 맥주로 시간이 지날수록 더 깊고 부드러운 맛이 특징(품질유지기한 2년)
Beer style | Imperial Porter | ||||||
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용량 | 병 355 mL | Keg 20 L | |||||
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Food Pairing | 초코 브라우니와 같이 달콤한 음식 | ||||||
수상경력 | 2015 ‘LA International Beer Competition-임페리얼 포터 부문’금상 수상 |
* 10월 ~ 1월 기간 한정 생산