COMPANY 식품안전경영

품질 최우선 경영에 하이트진로㈜가 앞장서겠습니다.

Q-UP이란?
Q-UPHITEJINRO Quality UP SYSTEM을 의미하며, 최고의 주류를 공급하기 위한
하이트진로의 남다른 자부심의 상징입니다.
원료의 선택에서부터 공정 하나하나는 물론, 매장에 전달되는 그 순간까지 최고의 맛을 만들고,
지키는 Q-UP 시스템만의 철저한 약속을 만나보세요.
원재료의 Quality UP
소주(참이슬)
쌀, 보리, 고구마, 타피오카, 사탕수수 등에서 발효 증류한 알코올에 핀란드산 결정과당, 토마틴 등
깨끗한 첨가물만으로 사용하여 차원이 다른 깨끗한 소주가 탄생하였습니다.

참이슬은 유럽에서 ‘건강 설탕’이라 불리며, ‘설탕’ 대신 사용되고 있는 감미료인 핀란드산
결정과당과 서아프리카 카템페 열매 검은 씨 부분에서 추출한 단백질 감미료인 토마틴 등 깨끗한
첨가물만을 사용하여 생산합니다.

맥주
하이트진로의 맥주는 대부분의 재료를 맥주 관련 선진국 및 자연 청정국가로부터 수급합니다.

주요 원재료 수입국가
  • 맥아 : 호주, 캐나다, 스페인 등
  • : 미국, 독일, 뉴질랜드, 영국 등
생산의 Quality UP
A. 소주 제품 생산과정
B. 맥주 제품 생산과정
품질의 Quality UP
  • Q-UP System
    최고 품질의 주류 유통이 유지되도록 서포트하여 소비자에게
    최상의 품질을 제공하기 위한 주류 품질관리시스템입니다.
  • Fresh 365 Campaign
    1년 365일 신선한 주류를 공급하기 위해 업계 최초로 품질유지
    기한이 경과한 제품을 교환해 드리는 ‘신선한’ 캠페인입니다.
  • FTK System : Fresh Taste Keeping System
    깨끗하고 풍부한 맛을 실현하기 위해 통계학에서 사용되는
    다변량 통계를 생산 공정에 접목한 맞춤 발효 시스템입니다.
Q-UP Process
  • 하이트
    엑스트라 콜드(Extra Cold) 공법 하이트만의 빙점여과공법(Ice Point Filtration System)을
    업그레이드한 공법으로 숙성부터 생산까지 전공정을 얼음이
    얼기 직전 온도로 유지하는 기술로 최상의 목 넘김과
    깔끔한 페일 라거의 특징을 살렸습니다.
    Air Blocking System 제조공정에서 공기 접촉을 최대한 줄여 맥주의 신선함을 안방까지 전달해 드립니다.
  • 참이슬
    자연주의(대나무 활성 숯) 정제기법 대나무 활성 숯이 더 상쾌한 아침을 만듭니다. 기존 대나무 숯보다
    정제 효과가 약 7배 이상 뛰어나고, 숙취 유발 원인물질 제거에
    탁월한 대나무 활성 숯을 사용하여 참이슬 본연의 깨끗한 맛이
    완성되었습니다.
  • TERRA
    리얼탄산 공법 발효공정에서 스스로 만들어낸 순수 발효 탄산만을
    포집하여 맥주에 녹아들게 하는 공법으로
    거품은 조밀해지고 탄산은 더 오랫동안 지속됩니다.
  • Max
    후숙성 공법 발효과정에서 후숙성 공법을 선택하여 더 깨끗한 맛과,
    균일하고 조화로운 맛,
    100% 보리 맥주의 깊고 풍부한 맛을 선사합니다.
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