ESG 식품안전경영
품질 최우선 경영에 하이트진로㈜가 앞장서겠습니다.
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생맥주 품질 관리 전달팀
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HITEJINRO에서 양조한 신선한 맥주를 최상의 상태로 소비자에게
전달하기 위한 생맥주 품질 관리 전담팀입니다.
기존의 생맥주 기자재 설치와 수리 중심의 활동뿐만 아니라 소비자들이 신선한 생맥주를
즐길 수 있도록 전국 생맥주 사업장의 품질 및 위생 관리, 생맥주 지식 전달 등의 역할을
수행합니다. 
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Q-UP 생맥주 관리사
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최고의 생맥주를 선사하는 하이트의 생맥주 관리사를 소개합니다.
- Q-UP 생맥주 관리사 고객에게 최고의 생맥주를 제공할 수 있도록 최고의 기술과 노하우를 제공합니다.
- Q-UP Service Box 정기적인 생맥주 품질 관리를 위해 생맥주 기기 점검 도구를 항상 소지하고 다닙니다.
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생맥주 관리사는 까다로운 발효와 숙성과정을 거치는 하이트진로의 맥주처럼
체계적인 교육과 관리를 통해 생맥주 관련 전문가로 거듭나며, 충분한 기술과 경험을 습득한
후에 고객 및 매장지원에 투입됩니다.
생맥주 관리사는 생맥주 기기 관리뿐만 아니라 맥주의 맛과 품질의 관리부터 매장 운영 및
마케팅까지 다양한 분야를 연구·학습하는 과정을 통해 소비자들에게는 항상 양질의 맥주를
제공하고, 점주들에게는 매장 운영의 든든한 도우미 역할을 하게 됩니다.
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온라인과 모바일을 통해, 누구나 손쉽게 생맥주 품질 관리 교육을 받을 수 있도록 지원하고 있습니다.
A. 업주 체크리스트(영업 전·후 및 상시 관리요령)-
영업 전 기자재 관리
영업 준비
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영업 후 기자재 관리
물세척
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영업 후 기자재 관리
세척볼 세척
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영업 후 기자재 관리
헤드 세척
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영업 후 기자재 관리
일반형 코크주 세척
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영업 후 기자재 관리
거품형 코크주 세척
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상시 기자재 관리
생맥주 맛있게 따르는 방법
(일반형 코크주) -
상시 기자재 관리
생맥주 맛있게 따르는 방법
(거품형 코크주) -
상시 기자재 관리
맥주잔 세척 및 비치
B. 생맥주 응급조치-
맥주가 나오지 않을 때
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생맥주가 시원하지 않고 거품이 많을 때
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소음과 진동이 심할 때
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생맥주 맛이 이상하거나 냄새가 날 때
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